그동안 발아아마가루를  혼자 먹다가 남편과 함께 먹을려고 하니 비용이 부담스러워

발아가 아닌 일반 아마가루를 특별히 부탁했다.

그런데 그 차이는 매우 컸다.

1)발아는 보송보송한 반면 일반것은 반들반들 기름기가 있고.

2)발아는 구수한 반면 일반것은 날콩 냄새가 나고.

3)발아는 그대로 먹어도 되는데 일반은 밥,찌게 등에 넣어 익혀 먹어야 비린내가 안나고.

4)발아는 용기 그대로 냉장보관하면 되는데 일반은 쩌린내가 날 것 같아 냉동보관해야 함.

일반아마씨가루는  땅콩이나 호두처럼 산패될 것을 염두에 두고 보관에 신경 써야 함.